close
menu person

Kip tandoori

met basmatirijst

25-30 min
Kip

Bereiding

1 Meng in een kom de helft van de yoghurt met de tomatenpuree een scheutje olie, de specerijen, peper en zout en roer alles goed door. Snijd de kipdijfilet in gelijke stukken en leg de kipdijfilet in de marinade. Dek af en laat in de koelkast marineren.
2 Breng de aangegeven hoeveelheid water aan de kook. Giet het kokende water in een hoge beker en laat het bouillonblokje hierin oplossen.
3 Pel en snipper de ui. Snijd de paprika in reepjes. Verwijder de uiteindes van de prei en snijd in ringen. Spoel goed af in een vergiet en laat even uitlekken.
4 Verhit een flinke scheut olie in de pan. Bak de kipdijfilet 6-8 min op middelhoog vuur. Haal daarna uit de pan en zet even opzij.
5 Verhit nog wat olie in de pan en bak de ui, prei en paprika 4-5 min op middelhoog vuur. Schep de rijst en kokosmelk er door. Leg de kip terug in de pan, schenk de bouillon erbij en laat 10-12 min stoven met de deksel op de pan totdat de rijst gaar is. Schep het geheel halverwege even om zodat de rijst niet aan de bodem gaat plakken.
6 Schep het gerecht in borden. Eet smakelijk!

Wat we sturen

Ingrediënt 2 pers. 3 pers. 4 pers. 5 pers. Eenheid
Komijnpoeder & garam massala & knoflookpoeder 4 6 8 10 gr
Yoghurt 0,4 0,6 0,8 1 bakje
Kipdijfilet 200 300 400 500 gr
Groentebouillon 0,75 1 1,5 2 blokje
Ui (klein) 1 1,5 2 2,5 st
Basmatirijst 170 250 340 430 gr
Kokosmelk 100 150 200 250,0 ml
Prei 0,75 1 1,5 2 st
Gele paprika 1 1,5 2 2,5 st
Tomatenpuree 35 55 70 90 gr

Wat je zelf in huis moet hebben

Ingrediënt 2 pers. 3 pers. 4 pers. 5 pers.
Olijfolie



Peper en zout



Water (ml) 250 375 500 675

Kookgerei

Ruime hapjespan met deksel

Voedingswaarde

Energie (KJ) 3143, Energie (kcal) 752, Eiwit (g) 31, Koolhydraten (g) 109, Koolhydraten waarvan suikers (g) 13, Vetten totaal (g) 30, Vetten waarvan verzadigd (g) 13, Vezels (g) 9, Zout (g) 1,6

Allergenen

*Dit gerecht kan sporen van allergenen bevatten.

NL: +3185 0270005 - BE: +323 3048263 info@defamiliebox.nl