Recept - Familiebox

Spinazie-kaas filet met parelcouscous

en gegrilde groenten

Vega

Bereiding

1	Breng de aangegeven hoeveelheid water aan de kook in een waterkoker. Voeg het kokende water toe aan een hittebestendige maatbeker of glas en los hierin het bouillonblokje op.




2	Snijd de courgette in halve maantjes en de witlof in dunne ringen. Pel en snipper de ui. Hak de dille fijn.




3	Verhit wat olijfolie in een kookpan en fruit hierin de ui 2-3 min op middelhoog vuur. Voeg de parelcouscous toe aan de pan en bak 1-2 min mee. Voeg de bouillon toe en laat 15-20 min intrekken.




4	Verhit ondertussen in een koekenpan wat olijfolie en bak hierin de spinazie-kaas filet op middelhoog vuur 8-9 min. Draai regelmatig om.




5	Verhit ondertussen in een andere koekenpan wat olijfolie en bak hierin de courgette 5-6 min tot het goedbruin is. De laatste 2 min voeg je de witlof toe. Breng op smaak met peper en zout.




6	Voeg de parelcouscous toe aan de groenten toe en laat 1-2 min meebakken.




7	Serveer de parelcouscous met de spinazie-kaas filet en garneer met de dille. Eet smakelijk!

                                    Wat we sturen

			Ingrediënt
			2 pers.
			3 pers.
			4 pers.
			5 pers.
			Eenheid
		
			Vivera spinazie/kaas filet
			200
			300
			400
			500
			gr
		
			Parelcouscous
			170
			250
			340
			430
			gr
		
			Groentebouillon
			0,5
			0,75
			1
			1,25
			blokje
		
			Courgette
			0,75
			1
			1,5
			2
			st
		
			Ui (middel)
			0,5
			0,75
			1
			1,25
			st
		
			Witlof
			0,75
			1,25
			1,5
			2
			st
		
			Dille
			0,4
			0,6
			0,8
			1
			bosje
		
                                    Wat je zelf in huis moet hebben
                                    
			Ingrediënt
			2 pers.
			3 pers.
			4 pers.
			5 pers.
		
			Olijfolie
			
			Peper en zout
			
			Water (ml)
			400
			600
			800
			1000
		
KookgereiDiepe hapjespan, Koekenpan (2x)
VoedingswaardeEnergie (KJ) 2692, Energie (kcal) 640, Eiwit (g) 23, Koolhydraten (g) 88, Koolhydraten waarvan suikers (g) 7, Vetten totaal (g) 20, Vetten waarvan verzadigd (g) 6, Vezels (g) 7, Zout (g) 2,7
AllergenenDit gerecht bevat: Melk, Gluten* 
*Kan sporen van andere allergenen bevatten

Ingrediënt	2 pers.	3 pers.	4 pers.	5 pers.	Eenheid
Vivera spinazie/kaas filet	200	300	400	500	gr
Parelcouscous	170	250	340	430	gr
Groentebouillon	0,5	0,75	1	1,25	blokje
Courgette	0,75	1	1,5	2	st
Ui (middel)	0,5	0,75	1	1,25	st
Witlof	0,75	1,25	1,5	2	st
Dille	0,4	0,6	0,8	1	bosje

Spinazie-kaas filet met parelcouscous

en gegrilde groenten

Bereiding

Wat we sturen

Wat je zelf in huis moet hebben

Kookgerei

Voedingswaarde

Allergenen

Lekkerste nieuwsbrief ontvangen?

Download onze app