X Griekse bowl met kipshoarma

met zelfgemaakte tzatziki en pita

25-30 min
Kip

Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook ook alvast water in de waterkoker voor de couscous. Doe de couscous in een kom en schenk het gekookte water erbij tot 1 cm boven de couscous. Laat de couscous 5 min afgedekt staan en roer dan los met een vork.
2 Snijd de gele paprika in blokjes. Snijd daarna de tomaten en de helft van de komkommer in halve maantjes en de rode ui in halve ringen.
3 Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de kipshoarma op middelhoog vuur in 7-8 min gaar.
4 Bak de pitabroodjes af in de oven volgens de instructies op de verpakking.
5 Rasp de overige helft van de komkommer met een grove rasp en laat uitlekken in een zeef. Druk met een (pol)lepel aan om overtollig vocht eruit te drukken. Voeg de yoghurt, knoflook (uitgeperst), geraspte komkommer, (witte wijn)azijn en de extra vierge olijfolie toe aan een kommetje en roer door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
6 Snijd de pitabroodjes in vieren. Verdeel de couscous over de borden. Voeg alle groenten toe en besprenkel het geheel met wat olijfolie. Voeg de kipshoarma en pitabroodjes toe aan het bord. Serveer het gerecht met de tzatziki. Eet smakelijk!

Wat we sturen

IngrediĆ«nt 2 pers. 3 pers. 4 pers. 5 pers.  Eenheid
Couscous 150 225 300 375 gr
Kipshoarma  200 300 400 500 gr
Pita 4 6 8 10 st
Komkommer 1 1,5 2 2,5 st
Gele paprika 1 1,5 2 2,5 st
Rode ui (klein)
0,5 0,75 1 1,25 st
Tomaten 1 1,5 2 2,5 st
Yoghurt 0,5 0,75 1 1,5 bakje
Knoflook 1 1,5 2 2,5 teentje

Wat je zelf in huis moet hebben

Zelf toevoegen 2 pers. 3. pers. 4 pers. 5 pers. 
Olijfolie



Peper & zout



Witte wijnazijn* (el) 2 3 4 5
Extra vierge olijfolie (el) 2 3 4 5


* Dit product niet in huis? Voeg deze toe aan je bestelling na het kiezen van je recepten.

Kookgerei

Koekenpan, Oven, Grove rasp

Voedingswaarde

Energie (KJ) 3209, Energie (kcal) 761, Eiwit (g) 38, Koolhydraten (g) 100, Koolhydraten waarvan suikers (g) 14, Vetten totaal (g) 22, Vetten waarvan verzadigd (g) 5, Vezels (g) 11, Zout (g) 0,9

Allergenen

Dit gerecht bevat: Gluten, Melk*

*Kan sporen van andere allergenen bevatten.