Gezonde kipsalon met zoete aardappel

35-40 min
Vlees

Over het gerecht

Een lekkere gezonde variant op de welbekende kapsalon! Met zoete aardappelfrietjes, gemarineerde kip en lekker veel groenten.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden. Leg de zoete aardappel friet in een ingevette ovenschaal en bak 25-30 min in de oven.
  2. Bak de kipdijfiletreepjes in een beetje olie in een koekenpan 6-8 min totdat ze gaar zijn. Leg de kippendijfilet op de zoete aardappelfriet en bestrooi met de geraspte kaas. Bak nog 3-5 min in de oven.
  3. Knoflooksaus: Meng de yoghurt met de knoflook(uitgeperst) door elkaar. Breng op smaak met wat peper en zout.
  4. Snijd de komkommer en de tomaten in partjes en de rode ui in dunne halve ringen. Leg de salade op de andere ingrediënten in de ovenschaal en serveer met de knoflooksaus.

Wat we sturen

  • Zoete aardappelfriet
  • Kipkebab met specerijen
  • Ijsbergsla
  • Komkommer
  • Tomaten
  • Geraspte kaas
  • Knoflook
  • Yoghurt
  • Rode ui

Wat je zelf in huis moet hebben

  • Olijfolie
  • Peper en Zout