Recept - Familiebox

Miso ramen noedels

met een gekookt ei

15-20 min

Vega

Bereiding

1	Schil en rasp de gember fijn. Snijd de bosui in ringen. Dop de sperziebonen en snijd door de helft. Snijd de kastanjechampignons in kwarten. Breng een pan met water aan de kook voor de sperziebonen en eieren en kook in 7-8 min gaar. Spoel meteen af met koud water.




2	Verhit een ruime scheut olijfolie in de soeppan. Bak de champignons 3-4 min op middelhoog vuur. Haal de gebakken champignons uit de pan en zet even opzij. Voeg opnieuw een scheut olijfolie toe aan de pan en bak de gember en 2/3 van de bosui 2-3 min op middelhoog vuur.




3	Voeg de aangegeven hoeveelheid water samen met het bouillonblokje toe aan de pan. Laat op middellaag vuur koken. Roer de miso pasta los met de sojasaus en voeg toe aan de bouillon. Haal de noedels uit de verpakking en voeg toe aan de bouillon. Kook de noedels volgens instructie op de verpakking.




4	Verdeel de bouillon met ramen over de kommen. Voeg hierna de champignons, sperziebonen en ei toe aan de kom. Garneer het gerecht met de taugé, sesamzaadjes en overige bosui. Eet smakelijk!

                                    Wat we sturen

			Ingrediënt
			2 pers.
			3 pers.
			4 pers.
			5 pers.
			Eenheid
		
			Ramennoedels
			150
			225
			300
			375
			gr
		
			Eieren
			2
			3
			4
			5
			st
		
			Sesamzaadjes wit
			10
			15
			20
			25
			gr
		
			Kastanjechampignons
			250
			375
			500
			625
			gr
		
			Miso
			10
			15
			20
			25
			gr
		
			Groentebouillon
			0,75
			1
			1,5
			2
			blokje
		
			Gember
			0,4
			0,6
			0,8
			1
			st
		
			Taugé
			50
			75
			100
			125
			gr
		
			Bosui
			0,4
			0,6
			0,8
			1
			st
		
			Sperziebonen
			100
			150
			200
			250
			gr
		
Wat je zelf in huis moet hebben
	
			Ingrediënt
			2 pers.
			3 pers.
			4 pers.
			5 pers.
		
			Olijfolie
			
			Peper en zout
			
			Water (ml)
			500
			750
			1000
			1250
		
			Sojasaus* (el)
			2
			3
			4
			5
		
* Dit product niet in huis? Voeg deze toe aan je bestelling na het kiezen van je recepten.
KookgereiSoeppan, Fijne rasp, Kookpan (2x)
VoedingswaardeEnergie (KJ) 1955, Energie (kcal) 468, Eiwit (g) 20, Koolhydraten (g) 62, Waarvan suikers (g) 4, Vetten totaal (g) 14, Waarvan verzadigd (g) 2, Vezels (g) 6, Zout (g) 6,3
AllergenenDit gerecht bevat: Gluten, Soja, Sesam, Ei. * 
*Kan sporen van andere allergenen bevatten.

Ingrediënt	2 pers.	3 pers.	4 pers.	5 pers.	Eenheid
Ramennoedels	150	225	300	375	gr
Eieren	2	3	4	5	st
Sesamzaadjes wit	10	15	20	25	gr
Kastanjechampignons	250	375	500	625	gr
Miso	10	15	20	25	gr
Groentebouillon	0,75	1	1,5	2	blokje
Gember	0,4	0,6	0,8	1	st
Taugé	50	75	100	125	gr
Bosui	0,4	0,6	0,8	1	st
Sperziebonen	100	150	200	250	gr

Miso ramen noedels

met een gekookt ei

Bereiding

Wat we sturen

Wat je zelf in huis moet hebben

Kookgerei

Voedingswaarde

Allergenen

Lekkerste nieuwsbrief ontvangen?

Download onze app