close
menu person

Pulled chicken taco

met een frisse salade

25-30 min
Kip

Bereiding

1 Breng een kookpan water aan de kook en verkruimel hier het bouillonblokje boven. Kook hierin vervolgens de kipfilet, in zijn geheel, in 12-15 min gaar. Haal daarna de kip uit de pan en gebruik 2 vorken om deze uit elkaar te trekken.
2 Snipper de rode ui, snijd de tomaten in blokjes en was en schil de winterpeen en snijd in dunne reepjes (julienne).
3 Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en fruit de rode ui 1-2 min op middelhoog vuur. Voeg de tomatenblokjes toe aan de pan en laat 3-4 min zacht worden op middelhoog vuur.
4 Voeg de pulled chicken toe samen met de specerijen en bak 2-3 min mee op middelhoog vuur.
5 Snijd ondertussen de little gem grof en voeg toe aan een kom samen met de winterpeen. Breng op smaak me extra vierge olijfolie, peper en zout.
6 Verhit een scheut olijfolie in een andere koekenpan. Leg de wrap in de koekenpan en leg de pulled chicken vulling aan een kant van de wrap. Vouw de wrap dubbel en bak de wrap aan biede kanten 2-3 min tot het een goud randje heeft. Herhaal totdat alle wraps op zijn.
7 Serveer de pulled chicken wrap met de salade. Eet smakelijk.

Wat we sturen

Ingrediënt 2 pers. 3 pers. 4 pers. 5 pers. Eenheid
Kipfilet 200 300 400 500 gr
Wraps 4 6 8 10 st
Rode ui (middel) 0,75 1 1,5 2 st
Tomaten 2 3 4 5 st
Little gem 1 1.5 2 2,5 st
Harissa kruiden 4 6 8 10 gr
Winterpeen 1 1,5 2 2,5 st

Wat je zelf in huis moet hebben

Ingrediënt 2 pers. 3 pers. 4 pers. 5 pers. 
Olijfolie



Peper en zout



Extra vierge olfijolie (el)  1 1,5 2 2,5

Kookgerei

Kookpan, Koekenpan (2x)

Voedingswaarde

Energie (KJ) 2812, Energie (kcal) 673, Eiwit (g) 37, Koolhydraten (g) 57, Waarvan suikers (g) 12, Vetten totaal (g) 30, Waarvan verzadigd (g) 4, Vezels (g) 15, Zout (g) 1,8

Allergenen

Dit gerecht bevat: Gluten * 

*Kan sporen van andere allergenen bevatten.

NL: +3185 0270005 - BE: +323 3048263 info@defamiliebox.nl