Keuze uit twee verschillende hoofdgerechten. Beide verkrijgbaar in de formaten 4 personen en 6 personen.  

Thuisbezorgd op donderdagavond 23 december tussen 17:00-22:00 zodat je alles bijtijds in huis hebt.

Inclusief makkelijk te volgen recepten en handige keukenplanner.



Een smakelijk kerstmenu voor het hele gezin

Met het Familiebox viergangen Kerstmenu ontvang je alle ingrediënten en recepten voor een feestelijk diner. Er is keuze uit twee hoofdgerechten welke geserveerd worden met lekkere bijgerechten. De recepten zijn zo samengesteld dat je veel gerechten geheel of gedeeltelijk eenvoudig van te voren kunt maken. Zo kun je tijdens het kerstdiner echt genieten van het eten en je gezelschap.

Het Kerstmenu

Een feestelijke maaltijd voor het hele gezin



Voorgerecht



Zalmtartaar met frisse appel en kruidenolie

Een frisse, klassieke start van een heerlijk kerstdiner. Voor dit voorgerecht maken we de zalmtartaars van warmgerookte zalmmoot, stukjes Granny Smith appel, kappertjes, een sjalotje, plakjes radijs en een smaakvolle kruidenolie van verse dille en peterselie. Door de zoetzure smaak van de Granny Smith appel blijft dit voorgerecht licht, heerlijk in combinatie met de rijke smaak van warmgerookte zalm. De kappertjes in deze tartaar geven voegen een scherp randje toe. Heerlijk smaakvol met de zelfgemaakte kruidenolie.



Voorgerecht

Zalmtartaar met frisse appel en kruidenolie

Een frisse, klassieke start van een heerlijk kerstdiner. Voor dit voorgerecht maken we de zalmtartaars van warmgerookte zalmmoot, stukjes Granny Smith appel, kappertjes, een sjalotje, plakjes radijs en een smaakvolle kruidenolie van verse dille en peterselie. Door de zoetzure smaak van de Granny Smith appel blijft dit voorgerecht licht, heerlijk in combinatie met de rijke smaak van warmgerookte zalm. De kappertjes in deze tartaar geven voegen een scherp randje toe. Heerlijk smaakvol met de zelfgemaakte kruidenolie.



Tussengerecht

Heldere paddenstoelensoep met sesamtwister

Heerlijk winters en een plaatje om te zien. Deze heldere paddenstoelensoep wordt gemaakt van drie bijzondere paddenstoelensoorten. In combinatie met de verse dragon is deze soep een favoriet met de kerstdagen en heerlijk met zelfgemaakte sesamtwisters.



Tussengerecht

Heldere paddenstoelensoep met sesamtwister

Heerlijk winters en een plaatje om te zien. Deze heldere paddenstoelensoep wordt gemaakt van drie bijzondere paddenstoelensoorten. In combinatie met de verse dragon is deze soep een favoriet met de kerstdagen en heerlijk met zelfgemaakte sesamtwisters.



Hoofdgerecht keuze 1



Stoof van hertenvlees met aardappel-pastinaakpuree en geroosterde groenten

Een prachtig stukje wild, bereidt op de beste manier. In deze stoof van hertenvlees laten we het vlees 2 uur langzaam garen in combinatie met de beste smaakmakers. Bij dit heerlijke malse vlees serveren we een zachte aardappel-pastinaakpuree en geroosterde pompoen en spruitjes uit de oven.

De stoof kun je een dag van tevoren maken, zo wordt hij nog smaakvoller!



Hoofdgerecht keuze 1

Stoof van hertenvlees met aardappel-pastinaakpuree en geroosterde groenten

Een prachtig stukje wild, bereidt op de beste manier. In deze stoof van hertenvlees laten we het vlees 2 uur langzaam garen in combinatie met de beste smaakmakers. Bij dit heerlijke malse vlees serveren we een zachte aardappel-pastinaakpuree en geroosterde pompoen en spruitjes uit de oven.

De stoof kun je een dag van tevoren maken, zo wordt hij nog smaakvoller!



Hoofdgerecht keuze 2

Kalfsrollade met Roseval aardappeltjes en gekleurde bospeen

Een echte kerstfavoriet, dat is de kalfsrollade. Even aanbakken en dan schuif je hem zo de oven in! Bij de kalfsrollade maken we een verse cranberrysaus welke je al gemakkelijk van tevoren kan klaarmaken. Naast de kalfsrollade serveren we gekruide Roseval aardappeltjes en gekleurde bospenen uit de oven.



Hoofdgerecht keuze 2

Kalfsrollade met Roseval aardappeltjes en gekleurde bospeen

Een echte kerstfavoriet, dat is de kalfsrollade. Even aanbakken en dan schuif je hem zo de oven in! Bij de kalfsrollade maken we een verse cranberrysaus welke je al gemakkelijk van tevoren kan klaarmaken. Naast de kalfsrollade serveren we gekruide Roseval aardappeltjes en gekleurde bospenen uit de oven.

  



Nagerecht



Trifle van crumble en Kweepeer

Trifel kan op oneindig veel manieren gemaakt worden. Voor dit feestelijke dessert beginnen we met een laagje luchtige room. Hier voegen we een zelfgemaakte crumble aan toe, en als kerst op de taart, een compote van Kweepeer.



Nagerecht

Trifel van crumble en Kweepeer

Trifel kan op oneindig veel manieren gemaakt worden. Voor dit feestelijke dessert beginnen we met een laagje luchtige room. Hier voegen we een zelfgemaakte crumble aan toe, en als kerst op de taart, een compote van Kweepeer.

Bestel jouw Kerstmenu

Viergangenmenu met keuze uit twee hoofdgerechten

KERSTMENU HERTENSTOOF

4 PERSONEN

Kerstmenu Hertenstoof
voor 4 personen

Prijs per stuk

€79,95

Bestel

KERSTMENU HERTENSTOOF

6 PERSONEN

Kerstmenu Hertenstoof
voor 6 personen

Prijs per stuk

€99,95

Bestel

KERSTMENU KALFSROLLADE

4 PERSONEN

Kerstmenu Kalfsrollade
voor 4 personen

Prijs per stuk

€79,95

Bestel

KERSTMENU KALFSROLLADE

6 PERSONEN

Kerstmenu Kalfsrollade
voor 6 personen

Prijs per stuk

€99,95

Bestel